ゲストの玲子さんと横浜ランドマークタワーにあるお蕎麦屋「永坂更科 布屋太兵衛」さんにてお昼ご飯を頂きました。
布屋太兵衛さんは創業約220余年の歴史あるお蕎麦屋さん。冷たいお蕎麦は真っ白い御前そばや、生粉打そばなどお蕎麦の種類が選べます。温かいお蕎麦は太いお蕎麦に限られているようです。当日は肌寒い日だったので、玲子さんも私も温かい天麩羅そばを選びました。
ちょっと薄味のおつゆが濃厚なお蕎麦の味を引き立たせて、とても味わい深い。サクッとした衣をおつゆにつけていただくのも、たまらなく美味しいです
玲子さんとはパスタをいただく機会が多いので、お蕎麦をご一緒するのは新鮮な楽しさがありました。
寒い冬、温かいお蕎麦をいただくと心も身体もほっこりしますね