ゲストの真琴さんと、関内にあるスペイン料理、カサ・デ・フジモリさんにお夕食に行きました。
カサ・デ・フジモリさんは1970年創業の横浜で老舗のお店です。スペイン各地のお料理を味わえる、本格的なレストラン。
関内のカサ・デ・フジモリは道を挟んでレストランとバールの2店舗があります。今回はレストランへ伺いました
ちなみにもう1店舗が東京の目黒にもあるそうです。
真琴さんとは再訪で今回で3回目です。カサ・デ・フジモリさんを最初に私にご紹介くださったのは真琴さん。初めてカサ・デ・フジモリさんでパエリアを頂いた時、物凄く美味しくて感動しました。以後、プライベートで家族や友人ともカサ・デ・フジモリさんに伺う機会が増えました。お店をご紹介下さった真琴さんに感謝です
今回はタコとジャガイモを使った前菜、ひよこ豆とソーセージの煮込み、そしてやっぱり食べたいパエリア。パエリアはアサリをチョイスしました。贅沢なお料理をレストランでゆったりと頂く大人の夜です。
確か、カサ・デ・フジモリさんでは夏季限定でガスパチョがメニューに加わるはずです。本格的なスペインの夏の味を横浜で堪能できるのが楽しみです